Spätzle di spinaci con ricotta e speck - Ricettiamo insieme
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Oggi ho deciso di preparare una specialità trentina: gli spätzle di spinaci. Come molti di voi sapranno, si tratta di gnocchetti dalla forma allungata tipici del nord Italia. Sono un piatto molto gustoso e nutriente e, seguendo la tradizione, andrebbero preparati con farina, uova e spinaci e conditi poi con burro fuso e speck.Tuttavia, considerando […]
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