TAJINE KEFTA✨ Oggi ti faccio vedere come in Marocco prepariamo il

2.8K Likes,86 Kommentare.TikTok-Video von Fatto da Samira (@fattodasamira): „TAJINE KEFTA✨ Oggi ti faccio vedere come in Marocco prepariamo il tajine di polpette (kefta) e patate. È facile, ma il risultato è sorprendete! Troppo buono 🤤 ✅ INGREDIENTI: (Per 2 persone) 200g carne macinata di bovino 300g patate Mezza cipolla grande 2 pomodori 1 cucchiaio grande di passata di pomodoro Un mazzetto di prezzemolo fresco 4 spicchi di aglio Sale q.b. 1 giro di olio evo Spezie: paprika, curcuma, zenzero e pepe ✅ PROCEDIMENTO: All’interno di una bowl condisco la carne con spezie, sale, prezzemolo e aglio, mescolo bene e lascio da una parte a riposare. Nel frattempo nel tajine metto cipolla grattugiata e aglio tritato con olio evo, li porto sul fuoco ( fiamma bassa ) e li lascio soffriggere con il coperchio sopra. Dopo circa 5 minuti aggiungo il pomodoro grattugiato e la passata di pomodoro, aggiungo anche sale e spezie e lascio andare questa salsina per 5 minuti. Aggiungo le patate tagliate a cubotti, un po’ di acqua calda e lascio cuocere 10 minuti. Infine formo le polpette di carne e le aggiungo alle patate, aggiungo pochissima acqua calda quando necessario e lascio cuocere con il coperchio a fiamma bassa per 15/20 minuti. Fammi sapere se la proverai!😃 #ricettamarocchina #tajine #tajinekefta #ricettaetnica #ricettasaporita #مغرب #مطبخمغربي #طاجين #كفتة“.Wtar - cheba karima.

Tajine di kefta Tajine di kefta (polpettine di carne speziate della tradizione magrebina)

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