Mezza spalla (paleta) disossata di prosciutto Pata Negra 100% Iberico –

Spalla di produzione artigianale di pura razza Pata Negra 100% Iberica de Bellota, disossata e messa sotto vuoto. Comodissima per le dimensioni, per il rapporto qualità-prezzo e perché si può tagliare con una normale affettatrice senza comprometterne il sapore (ma consigliamo solo affettatrici a mano che non abbiano un

Spalla di produzione artigianale di pura razza Pata Negra 100% Iberica de Bellota, disossata e messa sotto vuoto. Comodissima per le dimensioni, per il rapporto qualità-prezzo e perché si può tagliare con una normale affettatrice senza comprometterne il sapore (ma consigliamo solo affettatrici a mano che non abbiano una lama troppo riscaldata). La bontà della spalla (paleta) di prosciutto Pata Negra 100% Iberica de Bellota, preparata e già pronta all'uso! Provenienza: Denominazione di origine Gijuelo, provincia de Salamanca Maiale: 100% Razza Iberica de Bellota Certificazione: Ceicler P1/0191/05 Allevamento: Tutti i maiali vengono cresciuti all'interno della tenuta Trabaquartos Alimentazione: completamente a ghianda, in libertà Stagionatura: 28 mesi. Scadenza: 8-10 mesi da quando ti consegnamo la prelibatezza Peso: circa 1,00 kg. Confezione: disossata e messa sotto vuoto. Può essere tagliato con una affettatrice Patanegra: etichetta negra

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Tempo di stagionatura: 20 mesi. Provenienza: Extremadura - Spagna. La spalla iberica è un pezzo speciale ottenuto dalle estremità anteriori del maiale

Prosciutto Spagnolo Pata Negra ibérico (Spalla) 4 - 4.5 Kg + Porta Prosciutto + Coltello - Jamon Iberico (Paleta Cebo)

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Pezzo completo (5-5,5 kg) 100% Spalla prosciutto crudo Bellota