Come si produce e come si usa la Colatura di Alici - Sapori dei Sassi

Sai che cos’è la colatura di alici? Come lascia intuire il suo stesso nome, la colatura di alici è una sorta di salsa liquida trasparente, dal colore giallo-ambrato e brillante, ottenuta lasciando maturare le alici in una soluzione composta da sale ed acqua. Più nello specifico, la si può definire come una sorta di “precipitato” […]

Come utilizzare la Colatura di Alici – Nel Cuore della Sicilia di Ignaccolo

Ricetta Spaghetti con colatura di alici - Cucchiaio d'Argento

Colatura di alici di Cetara: cos'è, come si fa e le ricette in cui usarla

Colatura di alici di Cetara: ricetta Delfino Battista sapori di mare online

Cos'è e Come si Prepara la Colatura di Alici di Cetara - Grand Chef Evolution

Colatura di Alici

Ricetta Spaghetti con Colatura di Alici

Spaghetti con colatura di alici: la ricetta del primo piatto veloce e prelibato

Ricetta Spaghetti con colatura di alici - Cucchiaio d'Argento

La colatura di alici: curiosità e storia