Vi basterà della farina e 1 mela per preparare questi dolcetti giapponesi da favola e con meno di 120 calorie!

I mochi giapponesi sono dei prodotti gastronomici a forma rotonda, a base di riso schiacciato o farina di riso, molto utilizzati in Giappone per fare da base ad un gran numero di dolci. Si preparavano anni addietro soprattutto in occasione di grandi eventi familiari, nascite, matrimoni, ed altri festeggiamenti; oggi invece vengono cucinati in molti modi e con mille salse diverse, in maniera tale da essere estremamente versatili per qualunque occasione. Una delle loro particolarità è che sono appiccicosi e densi, tanto da diventare addirittura pericolosi, quando non vengono masticati molto accuratamente. Nel caso della ricetta di oggi, invece, si […]

LA DOLCETTERIA: maggio 2007

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