I piatti di pasta sulla pizza napoletana: l'idea di Sorbillo a Milano. A Napoli piacerà?

Un piatto di pasta della tradizione napoletana sulla pizza al posto del classico pomodoro, basilico e mozzarella? Gino Sorbillo tenta la rivisitazione del piatto principe di Napoli: per ora la
Un piatto di pasta della tradizione napoletana sulla pizza al posto del classico pomodoro, basilico e mozzarella? Gino Sorbillo tenta la rivisitazione del piatto principe di Napoli: per ora la Cucina sulla pizza è a Milano, ma presto approderà all'ombra del Vesuvio. Che ne diranno gli ortodossi della pizza napoletana dop?

Il problema è davvero la pizza con l'ananas di Sorbillo?

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