Pasta di lenticchie con i funghi - Ricetta di Misya

Tempo fa sul magazine, vi avevo parlato della pasta di legumi come alternativa alla pasta che consumiano abitualmente. Una pasta realizzata in vari
Tempo fa sul magazine, vi avevo parlato della pasta di legumi come alternativa alla pasta che consumiano abitualmente. Una pasta realizzata in vari formati, dai fusilli ai rigatoni e che contiene esclusivamente farina di legumi, adatta quindi anche ai celiaci in quanto priva di glutine. Come prima prova per i miei piatti, ho deciso di utilizzare la pasta di lenticchie, una base molto versatile visto il delicato sapore di questo legume, ho condito il piatto con funghi e pomodorini e ho portato in tavola un piatto davvero gustoso ;)

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