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Gli insetti edibili sono un settore di nicchia e la barriera culturale è ancora alta - Gli insetti edibili sono un settore di nicchia e la barriera culturale è ancora alta - CREA

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Agrarian Sciences: INSETTI EDIBILI, SOSTENIBILITÀ E SICUREZZA ALIMENTARE

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Secondo FAO ed EFSA gli insetti sono buoni da mangiare e ecosostenibili, ma  permangono molti dubbi per la loro sicurezza alimentare - European Consumers

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Insetti edibili

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