NIMS SpA - Per il cappuccino è meglio il latte intero o scremato? Il latte intero riesce a regalare una schiuma cremosa e vellutata, mentre il latte parzialmente o totalmente scremato darà

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Come fare la schiuma al latte: metodi e consigli

Ricetta Doppio cappuccino

NIMS SpA - Per creare la schiuma del cappuccino bisogna incorporare più aria possibile nel latte. Il calore modifica la struttura delle proteine, che trattengono le bollicine e si stabilizzano a 65

NIMS SpA - Conosci i segreti di un cappuccino perfetto? L'ideale è usare latte fresco intero, che riesce a mantenere la giusta cremosità, e calcolare 1/3 di caffè e 2/3 di crema

Crema spalmabile bianca al latte e nocciole

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NIMS SpA - Hai mai provato il cappuccino al latte di

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