Pizza senza glutine: la ricetta per farla in casa soffice con impasto gluten free

La pizza senza glutine è un lievitato croccante e dal cuore soffice, preparata con un mix di farine gluten free a base di farina di riso e amido di mais, adatto a celiaci e intolleranti al glutine: si presta a essere condita in teglia, con gli ingredienti più svariati.

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