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Le uova sono parte integrante della dieta di tantissime persone al mondo, nonché uno degli ingredienti base della maggior parte delle ricette più comuni nella stragrande maggioranza delle…
Le uova sono parte integrante della dieta di tantissime persone al mondo, nonché uno degli ingredienti base della maggior parte delle ricette più comuni nella stragrande maggioranza delle cucine mondiali. Inevitabile, quindi, che se ne faccia scorta in casa con buona frequenza. Sappiamo tutti che ogni alimento è tanto più salutare e privo di rischi quanto più fresco sia, e questo vale ancora di più per le uova.  Ci sono tipi di cottura delle uova per i quali è anzi assolutamente necessario che la materia prima sia freschissima, altrimenti possiamo dire addio ai risultati sperati. E come si fa a capire se le uova sono fresche? Scopriamolo insieme.

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