The perfect recipe for Chiacchiere, Italian Carnival sweets

Le chiacchiere di carnevale, o frappe, hanno un’origine piuttosto antica. Parliamo addirittura dei “frictilia”, dei dolci d’epoca romana, fritti in grasso di maiale. All’epoca si tiravano delle sfoglie con uova e farina, per celebrare i Saturnali, che equivalevano al nostro Carnevale.

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