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 Progettare la ristorazione professionale. Logiche, spazi,  requisiti - Montanari, Antonio, Petrini, Carlo - Libri

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Professione chef. Pratiche e tecniche di cucina. Per gli Ist. professionali  alberghieri. Con espansione online (Vol. 1)

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Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria. Per gli Ist.  professionali (9788894988277): 2% di Sconto

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Faracca, Antonio, Galiè, Emidio, Frangini, Gianni: : Libri

Nuovo maitre. Per il 1° biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con  espansione online. Con 2 libri: Aiuto allo studio-Quaderno

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Nuovo Chef. Laboratorio Enogastronomia. Cucina. Con Masterlab, Un aiuto  allo studio. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con

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9788800224963 Chef con master lab. Cucina. Primo biennio Frangini

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MAITRE E BARMAN CON MASTERLAB - Mondadori Education

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Nuovo a scuola di cucina. Per gli ist. professionali alberghieri. Con  e-book. Con espansione online (Vol. 1)

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Cucina di qualità. Tra tecnica e arte. Laboratorio di cucina. Con ricettario.  Per gli Ist. professionali. Con CD-ROM. Con espansione online : Gnemmi,  Emanuele, Abbondio, Roberto, Bolamperti, Federico: : Libri

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Master Lab - Laboratorio di servizi enogastronomici Sala e vendita -  Mondadori Education

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Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria. Per gli Ist.  professionali (9788894988277): 2% di Sconto

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