La Scienza delle Verdure - Le zucche - Scienza in cucina - Blog

Tenete i pomodori in frigorifero? Tirateli fuori. Siete abituati a lessare gli asparagi? Male: gettate via un sacco di sapore con l’acqua di cottura. Molto meglio usare il microonde per lo stelo e saltare le punte in padella. L’aglio e la cipolla li tagliate grossolanamente, oppure finemente, li schiacciate o li grattugiate prima di usarli? []

Il cake rustico alla zucca e mele morbido e super gustoso

Verdure: le cose buone di un tempo! - Paginemediche

La Scienza delle Verdure – Dario Bressanini – A tavola coi delfini

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Dario Bressanini: La scienza delle verdure

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La scienza delle verdure by Dario Bressanini