Trova

Pane di una volta cotto in forno legna con le patate

4.5 (179) · € 29.50 · In Magazzino

Pane di una volta cotto in forno legna con le patate

Quando un tempo le nostre nonne preparavano il pane a legna, avevano l'abitudine di schiacciare qualche patata bollita all'interno dell'impasto per dare più gusto, fragranza, ma soprattutto morbidezza poiché il pane doveva durare più giorni 

Pane di una volta cotto in forno legna con le patate

Pane di una volta cotto in forno legna con le patate

Pane di una volta cotto in forno legna con le patate

Pane di una volta cotto in forno legna con le patate

Pane di patate in padella bazlama

Pane di patate in padella bazlama

Coniglio {ruspante} in porchetta, cotto nel forno a legna

Coniglio {ruspante} in porchetta, cotto nel forno a legna

Cuocere il pane nel forno a legna: tempo e temperatura

Cuocere il pane nel forno a legna: tempo e temperatura

Pane di una volta cotto in forno legna con le patate

Pane di una volta cotto in forno legna con le patate

Il pane fatto in casa, 4kg di farina 8 grammi di lievito di birra fresco  100 grammi di sale 18 ore di lievitazione cottura su forno a legna a  dimenticavo idratazione al 70

Il pane fatto in casa, 4kg di farina 8 grammi di lievito di birra fresco 100 grammi di sale 18 ore di lievitazione cottura su forno a legna a dimenticavo idratazione al 70

Pane integrale cotto al forno a legna

Pane integrale cotto al forno a legna

Pane di una volta cotto in forno legna con le patate

Pane di una volta cotto in forno legna con le patate

Pane di una volta cotto in forno legna con le patate

Pane di una volta cotto in forno legna con le patate