Zucchero a velo: la ricetta per farlo in casa (anche di canna)

Come si fa lo zucchero a velo in casa? La ricetta è semplicissima e potrete prepararlo al volo anche se in casa non ne avete nemmeno un cucchiaio. Servono solo 2 ingredienti. Per prima cosa
Lo zucchero a velo non è altro che zucchero semolato (bianco o con residui di melassa, quindi di canna) ridotto in una polvere finissima. Si usa come decorazione per torte, amaretti, muffin e biscotti, ma anche come dolcificante in ricette in cui evitare qualsiasi residuo di granulosità, come bevande, frullati, o dolci al cucchiaio.

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