Vertical roll cake

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Sembra una comune torta, ma al taglio della fetta si rivela il suo aspetto insolito: questa “vertical roll cake” ha infatti soffici strati di pasta biscuit, frosting al mascarpone e confettura di fragole che si sviluppano verticalmente invece che in orizzontale. E’ facilissima e veloce da preparare ed è perfetta per l’ora del tè, la colazione o come gustoso dessert di fine pasto.

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