Un salto in padella

CONSIGLI DI COTTURA - prima puntata Nulla in contrario al fenomeno del crudismo, vale a dire l’alimentazione basata unicamente su cibi non cotti, ma un elogio alla cottura e allo straordinario mondo di fuochi, fiamme, forni, vapori, fornelli è più che doveroso. La cottura è una tecnica, o meglio un’insieme di tecniche semplici e complesse…

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