Sushi: origini e varianti del piatto principe della cucina

Elegante, salutare e facile da mangiare: qualunque sia il motivo per cui il sushi sia diventato il piatto di punta della ristorazione giapponese resta uno dei piatti più apprezzati e sempre più persone vogliono mangiarlo. In Giappone, il sushi si può trovare in un ristorante kaiten e prelevarlo da sé dagli assaggi sul nastro, lo si […]

Tipi di Sushi: origine e storia - Scopriamoli

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Chef Hirohiko Shoda

Storia del sushi, dalle origini al sushi moderno • Tokyo Fusion Sushi

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