Ghiaccio Secco: come preparare un Cocktail scenografico

La moda del momento che sta spopolando in tutti i bar, pub e ristoranti del mondo è la preparazione di spettacolari bevande avvolte da una nube di fumo misteriosa che sorprende piacevolmente gli occhi di chi riceve il cocktail o assiste alla sua preparazione. Nessun trucco magico alla Houdini, non occorre essere grandi illusionisti o […]

Ghiaccio nei cocktail: come si usa e quale scegliere

Ma quanto ghiaccio devo mettere?

Ghiaccio tailor-made • Food and Wine Italia

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Cocktail con ghiaccio i pericoli che nascondono