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Tecnica II dei mediciali, Dispense di Farmacia

Il maltitolo è utilizzato come dolcificante, dato che ha il 75% della dolcezza del saccarosio., l maltitolo permette di dolcificare cibi e bevande in

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Sciroppo di glucosio – Davide Selogna

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Nello sciroppo di glucosio liquido più è alto il valore del DE, maggiore sarà la presenza di zuccheri semplici e glucosio, fruttosio e maltosio.

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