Sake

La bevanda nazionale del Giappone, il sake, è una bevanda a base di riso fermentato che viene prodotta utilizzando riso sakamai altamente levigato, acqua, uno stampo chiamato Aspergillus oryzae e lievito. I sake pregiati vengono invecchiati per un anno o più e la maggior parte delle variazioni ha un contenuto alcolico in volume compreso tra il 15% e il 20% di alcol.

*Sake Meter Value (SMV) or Nihonshudo nihonshu sake do degree SMV or Nihonshudo (Sake Meter Value) measures the density of sake relative to water, and

Kyo-Kissui Junmai Ginjô sake

Substitutes for Sake: The Best Alternatives - Fine Dining Lovers

4 Sake Myths—Debunked

Sake Isn't a Rice Wine, and Four Other Myths Dispelled - Eater

This premium cooking sake is made using a sophisticated brewing technique and very carefully designed, resulting in an umami-rich flavor and a

Organic Cooking Sake, 16.66 floz

Sake - Wikipedia

How to drink sake: Tips, Tricks and Etiquette – santokuknives

Sake (料理 酒)

Nigori

What is Japanese Sake? A Guide to Japan's Rice Wine - Sakuraco

Hakutsuru Saké

You will be surprised by a taste with a nice balance between rice flavors and acidity. Color is flattering, a light golden yellow. Aromas are complex,

Tatsuriki Junmai Ginjo Shinkoshu sake