Raclette Entremont rivisitata

Ingredienti per 4 persone 600g di formaggio raclette Entremont 4 fette sottili di salmone affumicato Qualche bacca rosa ½ mazzetto di aneto sminuzzato   1 barchetta di funghi 1 scalogno 20g di burro   2 carote Qualche cimetta di broccoli Sale e pepe Preparazione Raclette ai funghi Lavare, scolare i funghi, poi tagliarli a lamelle Pelare e tagliare lo scalogno a pezzetti.

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Le ricette dell'inverno

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