PENTOLA A VAPORE RIBALTABILE RISCALDAMENTO INDIRETTO - 100 LT

4.5 (263) · € 7906.50 · In Magazzino

Disponibili in versione a riscaldamento diretto per cotture di cibi liquidi e che non richiedono mescolamento e in versione a riscaldamento indiretto (gas ed elettrico) per pietanze più dense, come creme e sughi. La vasca in acciaio AISI 316, altamente resistente alla corrosione di sale e salse, può essere utilizzata anche attraverso l’inserimento di cesti che permettono la cottura di grandi quantità di verdure. Le operazioni di pulizia e manutenzione sono agevolate dai bordi arrotondati e dal rubinetto di scarico facilmente smontabile: eventuali piccole fuoriuscite defluiscono nel foro presente nel piano. PENTOLA A VAPORE RIBALTABILE RISCALDAMENTO INDIRETTO - 100 LT Piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304. Fondo recipiente di cottura in acciaio AISI 316 spessore da 20 a 40/10 ideale per il trattamento di prodotti acidi. Riscaldamento di tipo indiretto a vapore. Alimentazione tramite valvola parzializzatrice. Rubinetti di rabbocco acqua calda e fredda posti sul piano di lavoro con becco erogatore snodabile per il riempimento e il lavaggio del recipiente. Ottimizzazione della temperatura di cottura mediante valvola per la regolazione dell’afflusso del vapore. Ribaltamento motorizzato su asse anteriore. Struttura portante in acciaio inox spessore 30/10. DIMENSIONI: cm 144,5x119 x109 h PESO NETTO: 125 Kg DIMENSIONI IMBALLO: cm 150x125 x140 h PESO LORDO: 295 Kg VOLUME: 2,62 m3

PENTOLA RIBALTABILE RISCALDAMENTO INDIRETTO VAPORE 100 L - 20815500 - Cucine professionali

Pentole con intercapedine per cottura a vapore indiretto che non supera mai i 105 gradi. Le pentole ideali per una cucina guatosa, dietetica e salutare.

Pentola Elettrica Professionale - Chefline

PENTOLA A GAS RISCALDAMENTO DIRETTO 200 LT - KW 34,5 - RIBALTABILE - CM 159,6x118x109h

Pentola a vapore monoblocco Lt 200 Riscaldamento indiretto cm 100x115x85h - Pentole monoblocco - Dina Forni

PENTOLA RIBALTABILE RISCALDAMENTO INDIRETTO VAPORE 100 L - 20815500 - Cucine professionali

Cottura Astec impianti - ASTEC Impianti

Cos'è una pentola industriale e a cosa serve? - Cucine Professionali 👨🏻‍🍳 Mondo Chef - Quora

Instant Pot Duo 7-in-1 Pentola a Pressione / Vaporiera / Scaldavivande in Acciaio Inossidabile Spazzolato, Adatta a Cucinare Riso, Zuppa, Verdura e Yogurt a Cottura Lenta, 5,7L : .it: Casa e cucina