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Il Miele di Acacia è caratterizzato da un colore bianco, dal sapore leggero, delicato. Cristallizzazione molto lenta. Si presta egregiamente all
Il Miele di Acacia è caratterizzato da un colore bianco, dal sapore leggero, delicato. Cristallizzazione molto lenta. Si presta egregiamente all'alimentazione del lattante in sostituzione dello zucchero con il latte. Ê il miele più ricercato e raro, perché il suo gusto è quello più delicato.

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Nel periodo di maggio i colli Euganei sono pervasi dal tipico profumo dato dalla fioritura dei bianchi grappoli di acacia. Caratteristica principale

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