In giro per cose buone. Il Pata negra

Tutti ne parlano, molti lo propongono nei loro locali, ma sono pochi (anche tra gli stessi ristoratori) quelli che conoscono bene la realtà del prosciutto spagnolo ottenuto dal maiale iberico, conosciuto anche con il nome di Pata negra (letteralmente unghia nera, non zampa nera come viene scritto dappertutto) per distinguerlo dalle più diffuse razze bianche.

Agli Orti, incontro di Eccellenze - Cook_inc.

Salumi, non solo antipasto - B2B24 - Il Sole 24 Ore

Cosa mangiare in Spagna - Emotion Recollected in Tranquillity

Pata Negra : il vero prosciutto Jamón de Bellota 100% Ibérico

Dieci cose da fare a Ibiza in meno di una settimana

Il “PATANEGRA”.

La guida definitiva del prosciutto pata negra - Spanishtaste

Pata negra. come utilizzarlo, conoscerlo e abbinarlo - Vittoria in

Miglior prosciutto pata negra del mondo 2023

Cosa rende unico il Pata Negra? - Cuore Iberico

Pata Negra - Prosciutto Iberico Spagnolo

Trucchi e consigli per apprezzare Jamonify.Prosciutto ibérico di lusso

Tutto sul prosciutto - Serrano & Iberica Pata Negra

Andalusia: i migliori mercati del cibo