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Il SAP degli oli e dei grassi

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Il SAP degli oli e dei grassi

L'articolo spiega cos'è l'indice o numero di saponificazione (SAP) e come fare per utilizzarlo nel calcolo della soda in assoluta sicurezza

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Vengono trattati i seguenti oli: colza, lupino, rafano, rucola, senape bianca, senape indiana, senape nera, arachide, canapa, cardo, cardo mariano,

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