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Come sappiamo esistono due tipologie di forni professionali: forno statico e forno ventilato, quest’ultimo ha rivoluzionato le cucine professionali divenendo uno dei sistemi di cottura più diffusi in tutto il mondo. I forni ventilati oltre a garantire risparmio energetico ed economico assicurano cotture uniformi con qualsiasi tipo di alimento senza…
Come sappiamo esistono due tipologie di forni professionali: forno statico e forno ventilato, quest’ultimo ha rivoluzionato le cucine professionali divenendo uno dei sistemi di cottura più diffusi in tutto il mondo. I forni ventilati oltre a garantire risparmio energetico ed economico assicurano cotture uniformi con qualsiasi tipo di alimento senza
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