Focaccia barese - Ricette dalla Provenza

La focaccia barese è un prodotto lievitato da forno tipico della Puglia. È dove la si può trovare abitualmente nei panifici. Trattandosi di un prodotto della tradizione gastronomica popolare, la ricetta presenta numerose varianti. Nella sua versione più tipica, la base della focaccia si ottiene amalgamando semola rimacinata, patate lesse, sale, lievito e acqua così […]
La focaccia barese è un prodotto lievitato da forno tipico della Puglia. È dove la si può trovare abitualmente nei panifici. Trattandosi di un prodotto della tradizione gastronomica popolare, la ricetta presenta numerose varianti. Nella sua versione più tipica, la base della focaccia si ottiene amalgamando semola rimacinata, patate lesse, sale, lievito e acqua così…

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