Cucina con Forno a Gas a Convezione

Cucina con Forno a Gas a convezione. Da installare su installazioni a base aperta, ma anche supporti a ponte o sistemi a sbalzo.
Cucina con Forno a Gas a Convezione 4 fuochi Electrolux. Può essere installata su piedini in acciaio con altezza regolabile fino a 50 mm. I bruciatori flower flame ad alta efficienza hanno anche regolatore di fiamma ed inoltre combustione ottimizzata. Dispositivo antispegnimento flame failure (standard). La camera del forno è in acciaio inox con 2 livelli per GN 2/1. Base d'appoggio rigata, in acciaio smaltato. Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Supporti pentole in ghisa. Piano di lavoro in acciaio inox stampato in un unico pezzo (spessore 2 mm). Bordi laterali a taglio laser ad angolo retto per una perfetta giunzione con altre unità. Differisce dalla cucina a gas 4 fuochi in quanto quest'ultima ha 34,5 Kw. Diversa anche dalla cucina a convezione che ha 38,5 kw. Questa invece ne ha 50,5Kw. Esiste inoltre una versione più potente con 3 livelli di cottura. Queste cucine a gas professionali sono parte della gamma di cottura modulare 900 di Electrolux. La possibilità di scegliere un modulo singolo oppure la combinazione di un blocco specifico le rende infatti adattabile a qualsiasi tipo di cucina. Inoltre queste piastre elettriche possono essere sovrapposte a forni già presenti in cucina. Questo aspetto le rende anche molto flessibili, per tutti i tipi di esigenze. Caratteristiche cucina con forno a gas L'unità può essere installata su piedini regolabili fino a 50mm di altezza e su supporti a sbalzo.Tre Bruciatori da 6 kW e uno da 10 kW ad elevata efficienza sono disponibili in 2 dimensioni per soddisfare le prestazioni di cottura dei clienti più esigenti: -60mm con regolazione continua della potenza da 1.5 a 6 kW. -100mm con regolazione continua della potenza da 2.2 a 10 kW Apparecchiatura fornita per l'uso con gas naturale o GPL, ugelli forniti di serie. Griglia in ghisa (in acciaio inox come accessorio) che consente l'utilizzo di pentole di piccole e grandi dimensioni. Bruciatori a combustione ottimizzata. Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore per proteggere lo spegnimento accidentale Fiamma pilota protetta. La base è composta da un forno a convezione con anche interruttore ON/OFF per passare dalla modalità statica a quella a convezione. Camera del forno con due livelli di guide per l'inserimento di teglie GN 2/1 e anche piastra di base del forno rigata in acciaio smaltato. Il forno a convezione consente di cuocere contemporaneamente su 2 livelli, riducendo così i tempi di cottura rispetto ai normali forni statici (a seconda del tipo di alimento). Temperatura del forno regolabile tra 120°C e 280°C. Porta del forno di 40mm di spessore a garanzia di un maggiore isolamento. La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua. Inoltre è ergonomica. Certificazione di protezione: grado IPX5. Per tutte le altre cucine di Forniture Alberghiere Shop consulta il negozio.        

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