Coagulante Liquido Rappelli - Caglio Vegetale di Tecnolatte
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Coagulante di origine vegetale per fare il formaggio. Enzima di origine fungina ottenuto da una fermentazione naturale e controllata su un substrato vegetale di ceppi selezionati di Rhizomucor Miehei MT che hanno la proprietà di coagulare il latte
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